魚蛋白肥料是怎麽來的

2020-03-16

  幾千年前,中國人就已使用氨基酸類肥料。唐代《種樹書》記載,“種甘蔗,需豬毛和土”,講的是用豬毛拌土能種出好甘蔗。豬毛的主要成分就是蛋白質,在土壤中降解之後成了多肽或氨基酸。明代,徐光啟所著《北耕錄》中記載,用動物的內髒、屍體製備“糞丹”,而動物內髒、屍體在降解之後的主要成分就是氨基酸。是具有很強功能的東西,足見其肥效的厲害。

  氨基酸類肥料鮮明的功能,從古至今,皆有認同。但是,古代人們生產力水平低,自己吃肉都很少,更不用說做肥料了,有限的產量限製了這類肥料成為大家熟知的東西。隨著科技的進步,屠宰後大量的動物內髒、屍體、毛發為肥料的生產提供了大量原材料。即便如此,要將內髒、屍體變成氨基酸,還需很多工序,畢竟內髒、屍體裏還混有脂肪和其他有機物,將其加工轉化或者剔除,並非易事。尤其,當人們開始大量生產氨基酸類肥料,陸地上能提供的原料品比較差、產率有限,畢竟好的蛋白質用來做成肉製品了,沒有人會宰殺一頭牛來做肥料。

  於是,企業和學者將目光由陸地轉向海洋,伸手向海洋要營養。海洋,是很大的蛋白質寶庫,人們在那裏發現了既便宜、又優良,製作氨基酸類肥料優良的材料——低值魚。由於達不到人們食用標準,低值魚捕獲後利用價值較低,但又因為含有豐富蛋白質,它們經過加工降解,就製成了含氨基酸的魚蛋白肥料。


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